ResepKrengsengan daging tanpa petis. Karena daging dari idul Adha masih sisa, sampe bingung mau dimasak apalagi 😅 Okeee yg gampang ajaa dan fav suami ♥️ Edit. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Email; Facebook; Pin gambar; Twitter; Laporkan Resep Hapus; Krengsengan daging tanpa petis Legitgula aren mirip dengan petis. 2. Daging ayam bagian paha paling cocok dimasak krengsengan karena dagingnya juicy dengan lemak dari kulit ayamnya. 3. Jika suka rasa sedikit pedas bisa ditambahkan 1 buah cabe merah keriting atau 3 buah cabe rawit merah dalam bumbu halusnya. Bahanbahan 700 gr tulang kambing 200 gr hati, potong kecil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis Petis (sy skip, ga punya) 2 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas Secukupnya cabai rawit utuh 1 buah tomat, potong2 300 ml air Secukupnya minyak goreng Salahsatu bumbu saat memasang krengsengan ini adalah petis udang. Aroma kuat dari udang membuat masakan krengsengan udang sangat lezat untuk di santap. Baca juga: Resep Telur Dadar Padang 2 2 sendok makan petis udang. 3. 2 sendok makan kecap manis. 4. 4 buah cabai merah besar, iris tipis, serong. Bahan pelengkap: 1. Bawang merah goreng. 2. Daun bawang. Tips: 1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. 2. Jenis dan jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan dengan level pedas KrengsenganDaging Khas Surabaya daging sapi (bisa sandung lamur atau sengkel) • kecap manis • munjung petis udang • air (saya pake untuk melarutkan petis) • serai • cabe rawit (me 2 saja) • gula • garam aniesaryono Krengsengan Daging khas Surabaya . Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d7cf3768-0c3a-11ee-9a0c-6c4941784548 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d848f485-0c3a-11ee-bd21-4d5a54424159 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d84d5b98-0c3a-11ee-9e8e-676e6d72546f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Apakah kamu butuh ide masakan dari daging sapi yang bercita rasa pedas? Maka resep krengsengan daging sapi khas Jawa Timur ini patut kamu coba. Krengsengan memiliki tampilan kecoklatan dengan sedikit kuah yang kental. Tak lupa dilengkapi dengan cabe rawit merah utuh yang siap digigit langsung ketika disantap. Masakan ini dapat dengan mudah dijumpai di kota Surabaya dan daerah lain yang termasuk di provinsi Jawa Timur. Mulai dari warung makan sederhana hingga restoran ternama. Satu yang menjadikan masakan ini unik ialah penggunaan petis udang yang menambah cita rasa asin nan gurih. Namun, bagi kamu yang tidak suka mengonsumsi udang bisa digantikan dengan gula aren. Krengsengan sendiri bisa dibilang olahan daging sapi yang sangat sederhana. Kamu cukup menggunakan satu peralatan saja yaitu wajan selama proses memasak. Hal ini dikarenakan kita tidak perlu merebus daging sapi terlebih dahulu. Cukup dipotong-potong lalu ditumis bersama bumbu dan diberi air kemudian dimasak hingga kuah berkurang. Pada proses tersebut sudah membuat daging sapi lebih empuk tanpa membuat teksturnya hancur. Sangat praktis bukan? Yuk, mulai masak sekarang! Resep Sop Daging Sapi Enak Resep Rawon Daging Sapi khas Surabaya Olahan daging sapi yang ditumis bersama bumbu dan diberi kecap manis serta air lalu dimasak hingga seluruh bumbu meresap sempurna sehingga daging empuk serta nikmat. 500 gram daging sapi2 sdm minyak goreng1 batang serai digeprek2 cm lengkuas digeprek2 cm jahe digeprek2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 sdt garam½ sdt gulaKaldu jamur secukupnya500 ml air3 sdm kecap manis15 buah cabe rawit merah sesuaikan dengan seleraBumbu Halus½ sdt merica butir8 buah cabe keriting merah8 buah bawang merah3 buah bawang putih3 butir kemiri1 buah tomat Potong daging sapi dengan arah melawan serat dan ukuran tidak terlalu besar maupun kecil seukuran dadu.Haluskan bumbu berupa merica, cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri menggunakan ulekan ataupun potongan tomat ke dalam bumbu halus lalu ulek/blender minyak di atas wajan atau teflon kemudian tumis bumbu halus hingga mengeluarkan bau serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan lalu aduk hingga daging sapi yang sudah dipotong-potong bersama garam, gula dan kaldu jamur ke dalam masakan kemudian aduk hingga matang merata serta daging berubah air ke dalam masakan lalu tambahkan kecap manis dan cabe rawit kemudian aduk rata dan masak hingga kuah berbuih serta dan sajikan krengsengan daging sapi ke dalam mangkuk serta beri taburan bawang goreng. Disarankan menggunakan daging sapi bagian has dalam tenderloin karena memiliki tekstur empuk sehingga tidak perlu merebus daging terlebih dahulu. Tingkat kepedasan bisa kamu sesuaikan dengan jumlah cabe rawit merah yang dimasukkan ke dalam masakan. Apabila ingin membuat krengsengan daging sapi seperti khas Surabaya maka tambahkan petis udang bersamaan ketika menambahkan air, kecap manis dan cabe rawit. Apabila sudah menggunakan petis udang, maka kurangi penggunaan garam karena peran petis udang sudah memberi rasa asin. Resep Bistik Daging Sapi Itulah resep krengsengan daging sapi pedas khas dari daerah Jawa Timur yang bisa kamu tiru dengan mudah di rumah. Jangan lupa untuk cek menu masakan lainnya, ya! waktu 50 menit tingkat kesulitan mudah hasil 5 porsi5 stars - dari 579 ulasan Krengsengan adalah salah satu bumbu untuk mengolah daging khas Jawa Timur. Biasanya, krengsengan dipakai untuk memasak daging sapi atau krengsengan daging sapi ini begitu mudah ala rumahan. Untuk santap siang atau malam bersama keluarga, akan membuat menu di rumah jadi lebih spesial. Penyuka daging wajib coba resep krengsengan daging sapi JugaTumis Daging Sapi Cabai HijauTongseng SapiEmpal Gentong Bahan-bahan Daging sapi sengkel, potong potong - 500 gram Kecap manis - 3 sdm Petis udang - 1 sdm Garam - 1 sdt Merica bubuk - 1/2 sdt Air - 500 ml Minyak goreng - 3 sdm Bumbu Halus Bawang merah - 6 butir Bawang putih - 4 siung Cabai merah besar - 3 buah Kemiri - 5 butir Pelengkap Cabai rawit utuh optional - 10 buah Bawang merah goreng - 1 sdm Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna. 3. Tuang air, beri garam, merica bubuk, petis udang, dan kecap manis. Aduk merata lalu tutup wajan, masak dengan api kecil sampai daging empuk. 4. Tambahkan cabe rawit utuh jika suka, lanjutkan memasak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. 5. Setelah matang dan rasanya pas, angkat dan matikan api. Sajikan krengsengan daging sapi dengan taburan bawang merah goreng. Catatan 1. Pilih bagian daging sapi yang sedikit berlemak agar lebih gurih. 2. Bila ingin memasak lebih cepat, presto daging sapi terlebih dahulu, kemudian siap diolah. IGtsaniwismono Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d7933c52-0c3a-11ee-8251-59574b627753 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep krengsengan daging sapi tanpa petis